El bagre criado en granjas de EE.UU. eleva la temperatura

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<p>(<a href=NewsUSA) – Cuando usted piensa en un bagre, su mente probablemente imagina un pescado frito sureño. Pero los bagres criados en granjas de EE.UU. tienen un sabor agradable y dulce que lleva a una amplia variedad de sabores.

Tome esta receta de Tiras de Bagre picante con salsa tailandesa de maní. Usted encontrará que lleva un poco de picante, haciéndolo un platillo de entrada para una cena a ritmo de jazz o como una manera de darle sabor a un día de semana monótono:

Tiras de Bagre picante con salsa tailandesa de maní

Rinde 2 porciones

2 filetes de bagre criado en granjas de EE.UU.

2 cucharadas de pasta de chile, como Siracha

1/2 taza de empanizador de pescado

1 cucharada de cinco especias chinas

2 tazas de aceite vegetal

1 receta de salsa de maní tailandés para servir

1. En un tazón pequeño, combine el bagre con la pasta de chile.

2. En otro tazón pequeño, mezcle el empanizador y las cinco especias de china. Agregue las tiras de bagre unas pocas a la vez, revuelva suavemente en el empanizador y sacuda el exceso.

3. En una sartén grande, caliente el aceite a 350 grados. Agregue las tiras de bagre lentamente, y cocina hasta que estén doradas, volteándolas una vez (alrededor de cuatro minutos).

4. Retire del aceite, y escúrralas en papel toalla. Ponga un plato de servir con la salsa tailandesa de maní.

Una fácil receta casera de Salsa Tailandesa de Maní para el Bagre Picante

1/2 taza de leche de coco baja en grasa

3 cucharadas de mantequilla de maní cremosa (o crujiente)

1 cucharada de salsa de soya baja en sal

1/4 cucharadita de pimienta roja molida

1/4 cucharadita de aceite de sésamo

1 diente de ajo picado

1. En una cacerola pequeña, mezcle todos los ingredientes a fuego medio, lleve a ebullición.

2. Reduzca a fuego a lento; cocine por cinco minutos.

3. Retire del fuego y deje que enfríe a temperatura ambiente antes de servir.

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